1. fáza
suroviny:
stehno z údeného kuraťa (kožu odstránime), mleté čierne korenie, mletá rasca, 4 plátky kuracej šunky
postup:
1, stehno a kuraciu šunku nakrájame na menšie kúsky, pridáme všetky koreniny a tyčovým mixérom vymixujeme na hladkú kašu
2, keďže je to pre 1. fázu tak podávame s proteínovými žemličkami
Parížsky šalát
2. fáza
suroviny:
15 plátkov na pásiky pokrájanej šunky, tiež tak pokrájanú 1 cibuľu,1čL horčice, štipku mletého čierneho korenia, soľ, 2 malé sterilizované uhorky postrúhané na drobno, hrášok pár guľôčok iba na ozdobu, lebo hrach nie je povolený, 100g bieleho jogurtu, ocot na ochutenie
postup:
všetko spolu zamiešať a nechať dobre vychladnúť v chladničke a podávať na dukanovskom chlebíku
Šunková pomazánka
1. fáza
suroviny:
3 plátky šunky, 100g tvarohu, 3PL jogurtu, štipka mletého čierneho korenia, vegeta, 1 strúčik cesnaku, 1uvarené vajíčko
postup:
všetko zomlieť na penu tyčovým mixérom a podávame
dobrú chuť
Komentáre