2. fáza

suroviny na košíky: na 4ks

1žĺtko, sladidlo aké používate, 2PL OO (ovsených otrúb), 1PL sušeného nízkotučného mlieka, 1čL PDP (prášku do pečiva), 1čL kakaa, škrob na posypanie pracovnej dosky

postup:

1, všetky suroviny na cesto zmiešame

rada: cesto je veľmi lepkavé, preto treba mať posypané ruky škrobom

2, pracovnú dosku si pomúčime škrobom, vyvaľkáme cesto na tenký plát  z ktorého vykrajujeme kolieska, alebo aký tvar chceme

         

3, ja som cesto ukladala na formičku z vonka, nedávala som cesto do vnútra, lebo som chcela dosiahnúť väčší rozmer košíka.....ale vy kľudne môžete spraviť ako chcete :-) potrieme ich iba bielkom, (ktoré nám ostalo, lebo do cesta sme ho nedávali), aby sme zotreli škrob z cesta .....

         

rada: formičky postriekame s olivovým olejom, aby sa nám cesto neprilepilo po upečení a dali sa dobre vytiahnúť z formičky

Plnky som robila 4 druhy   nebudem písať gramáže, lebo som robila po jednom kuse a ťažko sa píšu také množstvá

Prvá plnka tvarohová:

2. fáza

suroviny:

tvaroh jemný krémový nízkotučný, sladidlo aké používate, želatína jemne mletá na krémy a želatína cukrárenská žltá

postup:

1, na dno upečeného košíka vylejeme žltú cukrárenskú želatínu, ktorú si pripravíme podľa návodu....v miske si rozmiešame tvaroh, sladidlo a želatínu plátkovú, ktorú pripravíme podľa návodu a jemne zapracujeme do tvarohovej plnky ...

            

2, tvarohovú plnku naplníme do cukrárenského vrecúška s ozdobnou špičkou a nastriekame na stuhnuté cukrárenské želé ...ozdobíme horkou 86% čokoládou  (jahoda je len dekorácia )

 

Druhá plnka pudingová:

2. fáza

suroviny:

mlieko, sladidlo a vanilkový puding, tekvicový džem a na spodok som dala trocha tvarohovej plnky čo mi ostala z prvej plnky

postup:

1, puding si spravíme klasickým spôsobom z mlieka, vanilkového pudingu a sladidla, džem môžeme dať, aký máte doma akurát spravený.....na dno upečeného košíka dáme tvarohovú plnku, ktorú zalejeme džemom a na to dáme uvarený vanilkový puding 

2, ozdobíme a hotovo

 

Tretia plnka šľahačkovo-čokoládová 

3. fáza (šľahačka je dosť kalorická tak pozor iba pár kúskov)

suroviny:

šľahačka v prášku light, mlieko, sladidlo, čokoláda 86% sladká vášeň

postup:

1, šľahačku si pripravíme podľa návodu, vyšľaháme a do vyšľahanej šľahačky pridáme roztopenú horkú čokoládu ....naplníme ozdobné vrecúško s ozdobnou špičkou a nastriekame do čokoládového košíčka

2, ozdobíme a môžeme podávať (tá jahoda je len a len na okrasu!!!)

Štvrtá plnka šľahačkovo-kakaová

3. fáza

suroviny:

šľahačka v prášku light, sladidlo,mlieko, kakao

postup:

šľahačku si pripravíme podľa návodu....do rozšľahanej šľahačky pridáme kakao nízkotučné a poriadne premiešame, vznikne nám krásne hustá, hnedá hmota ...naplníme cukrárenské vrecúško s ozdobnou špičkou a nastriekame do čokoládového košíka

plnky môžeme dať aké vás napadnú.....je veľmi veľa variant 

dobrú chuť