2. fáza
suroviny:
tekvica, pór, 2 strúčiky cesnaku, pohár vody, 1čL kurkumy, 1čL kari korenia, kúsok zázvoru, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie
postup:
1, tekvicu si nakrájame na kolieska , ošúpeme kraje a pokrájame na kocky
2, cesnak a zázvor si ošúpeme a pór nakrájame na drobno
3, cesnak a zázvor pretlačíme cez lis na cesnak (malý kúsok som pokrájala na plátky) .....pór si opečieme na troške olivového oleja a pridáme na kocky nakrájanú tekvicu....pridáme kari, kurkumu, osolíme a okoreníme
4, podlejeme vodou a varíme tak dlho, aby sme tekvicu mali uvarenú a vodu odparenú
5, podávame so zeleninovými hranolkami
dobrú chuť
Komentáre