2. fáza
suroviny na proteínové buchty:
1 vajíčko, 1PL proteínu, sladidlo aké používate, štipka PDP (prášok do pečiva), 1PL tvarohu jemného nízkotučného
suroviny: na 7 guľôčok
1žĺtko, 1PL jemného nízkotučného tvarohu, sladidlo aké používate, 1PL škrobu, 2 upečené proteínové žemle
postup na proteínové buchty:
1, proteín, PDP, tvaroh si poriadne rozmiešame a pridáme žĺtko..... z bielka si ušľaháme tuhý sneh a jemne zapracujeme do žĺtkovej zmesi......
2, zmes plníme do silikónových formičiek a pečieme pri 180°C asi takých 15minút....po 15 minútach vyberieme z foriem a poukladáme na plech a ešte dáme na pár minút pripiecť
postup na tvarohovo-žemľové guľôčky:
1, upečenú proteínové buchty si nakrájame na malé kocky, vložíme do misky a pridáme ostatné suroviny
2, z takto pripravenej zmesi tvarujeme guľôčky, ktoré vkladáme do vriacej vody a necháme vyplávať na povrch ....necháme pár minút vrieť a vyberieme .......(vôbec sa nerozvarili)
3, poukladáme na tanier a posypeme škoricou
Tvarohové knedlíčky
2. fáza
suroviny na knedlíčky:
125g hrudkového nízkotučného tvarohu, 1 žĺtko, 2PL škrobu, sladidlo aké používate,
suroviny na ozdobu:
škoricu, troška tvarohu na posypanie, sladidlo....kľudne môžeme dať aj iné chute ako napr. kakao, džem z goji, jemný nízkotučný tvaroh
postup:
všetky suroviny na cesto zamiešame necháme odstáť asi 10min. (to je moc dôležité, inak sa vám to rozvarí na to pozor!!!!!!) ....vytvárame z cesta guličky, šúľky, alebo polmesiačiky a vkladáme jemne do vriacej vody, na najmenšom ohni...povaríme a keď sú na vrchu tak sú hotové
rada: ak knedlíčky vkladáte do hrnca nesmie voda vrieť ( bublať) a počas varenia sa nesmú miešať, lebo sa rozvaria
Sladké plnené guľky
3. fáza
suroviny:
1 celé vajíčko, 3PL OO (ovsených otrúb), 1PL škrobu, sladidlo aké používate, 1PL sušeného mlieka
plnka:
môžete použiť tvaroh hrudkový, našu domácu nutelu, džem z goji, len ovocie goji
postup:
1, všetky suroviny vložíme do misky a poriadne rukou zamiešame, aby sa nám suroviny spojili
2, z takto pripraveného cesta tvarujeme menšie guľky.........do guľky spravíme prstom dieru a vložíme plnku ......poriadne uzavrieme, aby nám plnka nevytiekla a vložíme do vriacej vody na 5min. povaríme a vyberieme ......niektoré sa pootvárali a to je škoda, lebo vytiekla plnka :-(
3, treba byť pri tomto recepte trpezlivý, ale za námahu to stojí
Tofu kocky na sladko
2. fáza
suroviny:
1/2 bieleho tofu, sladidlo, aké používate, 2čL psyllia, 1PL hrudkovitého tvarohu, 1 vajíčko
postup:
1, všetky suroviny popučíme vidličkou, poriadne rozmiešame a prstami vytvoríme kocky (kľudne guľky aj hoc čo sa vám podarí), ....vložíme do vriacej vody a uvaríme
2, ak vyplávajú na povrch sú hotové, vyberieme sitkom, položíme na tanier a posypeme tvarohom, sladidlom a škoricou
3, posypať sa môžu aj kakaom :-)
Guľôčky z kvaky
2. fáza
suroviny:
1PL pyré z kvaky, 1 žĺtko, 1PL sušeného mlieka, 1PL škrobu, guarová guma, sladidlo aké používate
postup:
1, kvaku si ošúpeme, pokrájame na malé kocky a uvaríme
2, uvarenú kvaku scedíme, vymačkáme vidličkou......pridáme škrob, sladidlo, sušené mlieko, gumu a poriadne zamiešame
3, tvarujeme rukou guľôčky a vkladáme do horúcej vody .... varíme pokiaľ nám nevyplávajú na hladinu
4, podávame s ochuteným tvarohom a škoricou
dobrú chuť
Komentáre