2. fáza
suroviny:
troška mrkvy, pomleté údené kuracie stehná, mlieko, čerstvý chren, troška hovädzieho vývaru, mleté čierne korenie, bobkový list, ocot na ochutenie, uvarené vajíčko, ktoré pridáme pri servírovaní
postup:
do hrnca nalejeme toľko vody, koľko chceme mať polievky (ja som robila dve porcie)...pridáme pomleté údené kuracie stehná, bobkový list, nakrájanú mrkvu, mleté čierne korenie, hovädzí vývar.......keď sa nám vyvarí určité množstvo vody, dolejeme to tentokrát mliekom a pridáme nastrúhaný čerstvý chren.......odstavíme a dochutíme octom podľa chute a ako máte radi.....naservírujeme do tanierov a pridáme nakrájané uvarené vajíčko
Papriková polievka
2. fáza
suroviny:
pokrájaná kuracia šunka, pomleté údené kuracie stehno, menšia cibuľa, mletá červená paprika, hovädzí vývar, mleté čierne korenie, chren, na koniec pridáme uvarené vajíčko a petržlenovú vňať
postup:
cibuľu si nakrájame na malé kocky, sparíme na troške vody, pridáme mletú červenú papriku, pokrájanú kuraciu šunku, pomleté údené kuracie stehno a podlejeme vodou a chvíľku povaríme ........vody dolejete toľko, koľko chcete mať polievky.......na konci okoreníme, naservírujeme do tanierov a pridáme nakrájané vajíčko a čerstvú nakrájanú petržlenovú vňať
dobrú chuť
Komentáre