2. fáza
suroviny:
brokolica, 1 vajíčko, menšia soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, 1PL škrobu, tofu biele, dukan strúhanka, hoc aký dukan chleba, olivový olej
postup:
1, brokolicu si uvaríme v slanej vode, necháme vychladnúť a rozmixujeme......tofu nastrúhame na hrubo, 1 krajec dukan chlebíka pokrájame na kocky....vložíme do misky, pridáme roztlačený cesnak, mleté čierne korenie, soľ a škrob
2, všetko poriadne premiešame a tvarujeme guľôčky, ktoré následne obalíme v strúhanke
3, fašírky opečieme na troške olivového oleja z oboch strán a môžeme podávať
Jogurtovo-brokolicové placky
2. fáza
suroviny:
4 uvarené hlavičky brokolice, štipka guarovej gumy, 2PL bieleho nízkotučného jogurtu, 1PL psyllia, 3 strúčiky pretlačeného cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 1 vajíčko
postup:
uvarenú brokolicu roztlačíme s vidličkou a pridáme všetky suroviny na placky.......takto pripravenú zmes ukladáme na rozpálenú teflónovú panvicu a opečieme z oboch strán
spravila som k tomu šampiňóny, ktoré som opražila na troške olivového oleja a pridala malú cibuľu troška opiekla a hotovo :-)
Karfiolovo-tvarohové placky
2. fáza
suroviny:
pár ružičiek uvareného karfiolu, 1 vajíčko, soľ, 1pretlačený strúčik cesnaku, jemne pokrájaná petržlenová vňať, 1PL jemného tvarohu, štipka mletého čierneho korenia, 1PL kečupu, 1PL škrobu, olivový olej
postup:
1, karfiol si troška predvaríme v slanej vode, aby sme ho nemali tvrdý .....scedíme, necháme chvíľku vychladnúť a vidličkou roztlačíme......do takto pripraveného karfiolu pridáme cesnak, vajíčko, soľ, vňať, tvaroh, korenie, kečup, škrob a poriadne premiešame metličkou...necháme chvíľku postáť, aby sa nám chute prepojili a cesto troška zhustlo
2, panvicu si potrieme olivovým olejom a lyžičkou vytvárame okrúhle lievance .....opečieme z oboch strán a môžeme podávať
Cuketové placky
2. fáza
suroviny:
1menšia cuketa, 1PL OO (ovsených otrúb), 1PL škrobu, 1vajíčko, cesnak, čierne mleté korenie, soľ, majoránka, troška vegety, na kocky pokrájaná a na kvapke oleja opečená cibuľa (1PL oleja je povolená denná dávka)
postup:
cuketu postrúhame na jemnom strúhadle, osolíme, necháme postáť asi 15min. aby cuketa pustila vodu, ktorú odstránime ......pridáme všetky ostatné ingrediencie, všetko spolu zamiešame a opekáme na teflónovej panvici na sucho z oboch strán
Brokolicové placky
2. fáza
suroviny:
3 väčšie hlavičky uvarenej brokolice, 1PL OO (ovsených otrúb), 1PL škrobu, 1vajíčko, cesnak, čierne mleté korenie, soľ, majoránka, troška vegety, na kocky pokrájaná a na kvapke oleja ospečená cibuľa (1PL oleja je povolená denná dávka)
postup:
uvarené hlavičky brokolice poriadne rozmačkáme a do takto pripravenej brokolice, pridáme všetky ingrediencie na brokolicové placky,...........zamiešame a na teflónovej panvici tvarujeme guľaté placky, ktoré opečieme z oboch strán
Karfiolové placky
2. fáza
suroviny:
3 väčšie hlavičky uvareného karfiolu, 1PL OO (ovsených otrúb), 1PL škrobu, 1 vajíčko, cesnak , čierne mleté korenie, soľ, majoránka, troška vegety, na kocky pokrájaná a na kvapke oleja opečená cibuľa (1PL oleja je povolená denná dávka)
postup:
uvarené hlavičky karfiolu poriadne rozmačkáme a do takto pripraveného karfiolu, pridáme všetky ingrediencie na karfiolové placky,...........zamiešame a na teflónovej panvici tvarujeme guľaté placky, ktoré opečieme z oboch strán 
dobrú chuť
Komentáre