2. fáza
suroviny:
1PL hrudkového nízkotučného tvarohu, 1 žĺtko, 2PL OO (ovsených otrúb), 2PL PO (pšeničných otrúb), 1strúčik cesnaku, 1/2 čL sušeného droždia, soľ, ľan na posypanie
postup:
všetky suroviny si zmiešame a vytvoríme hustejšie cesto....do dlane si vezmeme troška cesta, vymodelujeme guličky, ktoré v strede prerežeme do kríža a položíme na pripravenú teflónovú podložku.....potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme ľanovými semiačkami...vložíme do rúry na 15min. a pečieme pri 170°C záleží na veľkosti žemličiek, treba kontrolovať
podávame k šalátom, k mäsu a treba si to rozdeliť na viac dní :-)
Nadýchané kolieska
2. fáza
suroviny:
1 vajíčko veľkosti S, 2PL OO ( ovsených otrúb), 2PL bieleho nízkotučného jogurtu, polovičku čL PDP (prášok do pečiva), soľ, mleté čierne korenie, 1PL sušeného mlieka, kurkuma, pokrájaná petržlenová vňať, soľ
postup:
všetky suroviny zmiešame spolu, nie je to husté cesto a preto som si pri pečení pomohla železným guľatým tvorítkom ....na rozpálenú teflónovú panvicu som položila guľaté tvorítko a doň som naliala cesto (neobracala som to a pekne sa to spravilo) myslím si, že aj bez tvorítka sa to dá tiež spraviť, len som to neskúšala
spodok je krásne pripečený a vrch nadýchaný :-)
Placičky
2. fáza
suroviny:
1PL nízkotučného hrudkového tvarohu, 1 malé vajíčko, 2PL OO ( ovsených otrúb), 2PL PO (pšeničných otrúb), sušený cesnak, štipka PDP (prášok do pečiva), štipka hubového korenia, troška rozmarínu, soľ
postup:
všetky suroviny zmiešame, rukami vytvoríme placky a ukladáme na rozpálenú teflónovú panvicu...opečieme z oboch strán...
sú fakt famózne
Bagetky
1. fáza
suroviny:
1PL hrudkovitého tvarohu, 1,5 PL OO (ovsených otrúb), 1 vajíčko, štipku sušeného droždia, 1PL psyllia, soľ, troška ľanu, celá rasca
postup:
všetky suroviny zmiešame a vytvoríme tuhšie cesto......vytvoríme bagetky, poukladáme na silikónovú podložku, nožom vytvoríme pár zárezov a vložíme do rúry ........pečieme pri 180°C asi tak 30min. podľa veľkosti
vyberieme z rúry a podávame
Žemle
1. fáza
suroviny: (to isté cesto, ako pri bagetkách)
1PL hrudkovitého tvarohu, 1,5 PL OO (ovsených otrúb), 1 vajíčko, štipku sušeného droždia, 1PL psyllia, soľ, troška ľanu, celá rasca
postup:
všetky suroviny zmiešame a vytvoríme tuhšie cesto......vytvoríme guličky (pekne sa to tvaruje), poukladáme na silikónovú podložku........pečieme pri 180°C asi tak 30min. podľa veľkosti
Chrumkavé placky
1. fáza
suroviny: (to isté cesto, ako pri bagetkách)
1PL hrudkovitého tvarohu, 1,5 PL OO (ovsených otrúb), 1 vajíčko, štipku sušeného droždia, 1PL psyllia, soľ, troška ľanu, celá rasca
postup:
všetky suroviny zmiešame a vytvoríme tuhšie cesto......vytvoríme guličky, ktoré v dlani rozmáčkneme na placku, poukladáme na silikónovú podložku, vložíme do rúry a pečieme pri 180°C asi tak 15min. placky sú moc tenučké treba to sledovať, aby to nezhorelo
Toasty
2. fáza
suroviny:
1čL PDP (prášku do pečiva), 2PL OO (ovsených otrúb), 1PL škrobu, 1 celé vajíčko, štipku soli, 1PL bieleho nízkotučného jogurtu
postup:
1, všetky suroviny zamiešame
2, surové cesto vložíme do rozohriateho toastovača, necháme to tam asi tak 10min. potom otvoríme a skontrolujeme malo by to byť hotové do zlatista, opečené a chrumkavé
rada: kľudne do surového cesta vložte šunku, alebo syr je to potom chutnejšie
Toliare
2. fáza
suroviny:
1 žĺtok, 3 lyžice bieleho jogurt, 1PL kukuričného škrobu, 4 lyžice OO ( ovsených otrúb), 1 čL PDP (prášku do pečiva) bylinky podľa chuti , oregáno, majorán, rascu.....
postup :
urobíme si hustejšie cesto a robíme kôpky na plech, alebo dáme do silikónových foriem ....pečieme pri 200 °C cca 20 minút
dobrú chuť
Komentáre