ako príloha kuracie halušky
na cviklovú polievku potrebujeme:
1väčšiu cviklu, 1 malý petržlen, 1menšia mrkva, 1cibuľa, štipka vegety, petržlenová vňať, soľ, bujón zeleninový
na halušky potrebujeme:
2PL pomletého kuracieho mäsa, 1žĺtko, 2PL OO, pokrájaná petržlenová vňať, na štipku noža guarovej gumy (nahradiť sa dá škrobom)
postup:Cibuľu si nakrájame na kocky a na troške vody sparíme. Pridáme nakrájanú cviklu, mrkvu a petržlen, podlejeme vodou a varíme pokiaľ nezmäkne. Osolíme, pridáme bujón a troška vegety. Na konci posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Zarobíme si halušky. Do misky pridáme pomleté kuracie mäso, žĺtko, OO a pokrájanú petržlenovú vňať, necháme 15min. postáť a lyžičkou vkladáme do vriacej vody. Povaríme a vložíme do pripravenej cviklovej polievky.
dobrú chuť
Komentáre