3. fáza
suroviny na korpus:
1 čokoládový puding v prášku,4 vajcia, 4 PL OO, 4 PL sušeného mlieka, 1 PL kakaa, 1 PDP, sladidlo aké používate, káva mletá a káva instantná po 1ČL, troška mlieka, keby bolo cesto husté inak nie je potreba
postup:
žĺtka vymiešame so sladidlom do peny.........pridáme všetky suroviny a na koniec pridáme vyšľahané bielka, jemne zapracujeme a dáme piecť na 20min. pri 150°C....cesto prekrojíme a naplníme plnkou.
rada: cesto upečieme v takej menšej nádobe, aby to bolo vyššie . ....treba sledovať, aby nezhorelo............necháme vychladnúť a po vychladnutí pokvapkáme kávou, aby to bolo také vláčne a na to vylejeme plnku.......... necháme v chladničke stuhnúť, ozdobíme tenkou vrstvou kvalitnej 86% čokolády :-)
plnka:
2 kávové jogurty, alebo biely jogurt zmiešaný s instantnou kávou, 1bal. plátkovej želatíny , sladidlo podľa potreby .........všetko zmiešame
Komentáre