Tofu nápoj
1. fáza
suroviny:
nízkotučné mlieko, biele tofu, sladidlo, aké používate, nízkotučný tvaroh, goji
postup:
všetky suroviny vložíme do vysokej nádoby a tyčovým mixérom rozmixujeme
Cheesecake z tofu
2. fáza
suroviny:
1/2 bieleho tofu, sladidlo, aké používate, 1 vajíčko, 1PL škrobu, 2PL tvarohu nízkotučného, hrudkovitého (alebo kľudne jemného)
postup:
1, všetky suroviny rozmixujeme nič zložité a komplikované :-)
2, naplníme okrúhlu nádobu na pečenie (nie do plna troška sa to dvihne, ale po vybratí z rúry klesne)
3, pečieme pri 180°C asi takých 20minút (dĺžka pečenia záleží od veľkosti koláča)
Čokoládové tofu guľky
2. fáza
suroviny:
1/2 bieleho tofu, sladidlo, aké používate, 1 vajíčko, 1PL škrobu, 2PL jemného nízkotučného tvarohu, 1čL kakaa, 2čL psyllia
postup:
1, všetky suroviny rozmixujeme ako pri prvom cheesecaku, len do rozmixovanej zmesi pridáme kakao a psyllium (kakao, psyllium nám to krásne zahustí a cesto je o moc hustejšie)
2, lyžicou ukladáme na pripravený plech malé kôpky (troška ďalej od seba)
3, vložíme do rúry a pečieme pri 180°C asi takých 18minút (dĺžka pečenia záleží od veľkosti guličiek)
Škoricové tofu kvietky
2. fáza
suroviny:
1/2 bieleho tofu, sladidlo, aké používate, 1 vajíčko, 1PL škrobu, 2PL jemného nízkotučného tvarohu, 1čL škorice, 2čL psyllia
postup:
1, všetky suroviny rozmixujeme ako pri prvom cheesecaku, len do rozmixovanej zmesi pridáme psyllium a škoricu (necháme asi 10minút cesto odpočinúť a krásne nám to zhustne)
2, cesto vyvaľkáme na tenký plát a vykrajujeme akékoľvek tvary ja som robila krásne kvietky
3, poukladáme na pripravený plech a pečieme pri 180°C asi takých 15minút
Bolerový tofu koláčik
2. fáza
suroviny:
1/2 bieleho tofu, sladidlo, aké používate, 1 vajíčko, 1PL škrobu, 2PL jemného nízkotučného tvarohu, štipku čučoriedkového bolera (použiť sa dajú všetky možné príchute)
postup:
1, všetky suroviny rozmixujeme ako pri prvom cheesecaku, len pridáme šumienku bolero
2, poriadne premiešame a zmes nalejeme do silikónových formičiek na mafiny ...pečieme pri 180°C asi takých 15minút
Tofu kocky na sladko
2. fáza
suroviny:
1/2 bieleho tofu, sladidlo, aké používate, 2čL psyllia, 1PL hrudkovitého tvarohu, 1 vajíčko
postup:
1, všetky suroviny popučíme vidličkou, poriadne rozmiešame a prstami vytvoríme kocky (kľudne guľky aj hoc čo sa vám podarí), ....vložíme do vriacej vody a uvaríme
2, ak vyplávajú na povrch sú hotové, vyberieme sitkom, položíme na tanier a posypeme tvarohom, sladidlom a škoricou
3, posypať sa môžu aj kakaom :-)
dobrú chuť
Komentáre
Vyskúšané