suroviny:
100g kuracej šunky, 200g pomletých kuracích pŕs, alebo kuracích stehien, 2vajíčka surové a 2vajíčka natvrdo uvarené, za hrsť nakrájaného póru, za hrsť petržlenovej vňate, 100ml bieleho nízkotučného jogurtu, soľ, mleté čierne korenie, 1/2 na jemne posekaného bieleho tofu
rada: v druhej fáze môžete pridať aj syr ďumbier na kocky nakrájaný vylepší to chuť
postup:
1, kuracie mäso a biele tofu si pomelieme na mlynčeku.....pridáme pokrájaný pór, nakrájanú kuraciu šunku, posekanú petržlenovú vňať, na kocky nakrájané uvarené vajíčko, pridáme dve surové vajíčka, biely jogurt a na koniec prisolíme a dochutíme mletým čiernym korením.
2, takto pripravenú zmes vložíme do pekáčika, alebo aj do mafinových foriem podľa toho čo máte doma a vložíme do rúry a pečieme 35min. na 200°C
ako prílohu som spravila Moravskú kyslú kapustu
suroviny na kyslú kapustu:
150g kyslej kapusty, 1veľká cibuľa,100g údeného kuraťa, 1Pl olivového oleja, trošku sladidla, aké používate, soľ, mleté čierne korenie
postup:
cibuľu pokrájame na malé kocky a opečieme do hneda na olivovom oleji...pridáme sladidlo a na kocky nakrájané údené kura, premiešame ....na koniec pridáme kyslú kapustu troška orestujeme, prisolíme, okoreníme a môžeme podávať....
dobrú chuť
Komentáre