Strapačky
2. fáza
suroviny na halušky:
100g hrudkového tvarohu, 1 vajíčko, 3PL škrobu, soľ...... všetko spolu vymiešame a na pomúčenej doske škrobom vytvarujeme guličky, alebo šúľance to je jedno aký tvar spravíte ..... uvaríme vo vode..... ak vystúpia hore zlejeme a sú hotové
rada: pridajte do haluškového cesta najprv žĺtko, zamiešajte a až potom postupne pridávajte bielko a to preto, aby ste cesto nemali moc riedke a aby sa vám to nerozváralo. Pri tvarovaní halušiek si aj ruky poprášte škrobom, bude sa vám to lepšie robiť
kyslú kapustu , 1cibuľu, kvapka olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie
postup:
cibuľu speníme na vode, alebo na kvapke olivového oleja, pridáme soľ, korenie a ja som pridala aj kuraciu párku (nemusí byť ) a pridáme kyslú kapustu, podlejeme troškou vody... varíme do mäkka ....ak je už hotová šupneme tam uvarené halušky, premiešame. Na vrch hotových strapačiek som dala cibuľku osmaženú na troške olivového oleja, alebo nakrájané údené tofu to je tiež skvelé.
bolo to fantastické:-)
Fliačky
2. fáza
suroviny na fliačky:
2PL psyllia, 1vajíčko, 1PL jogurtu, štipka PDP (prášok do pečiva)
suroviny na fliačky:
kyslá kapusta, 1 cibuľa, kvapka olivového oleja, mleté čierne korenie, troška soli
postup:
1, všetky suroviny zmiešame a na suchej teflónovej panvici vytvarujeme z cesta kockovú palacinku ......opečieme z oboch strán...cesto je také riedke, ale tak to má byť
2, opečenú placku dáme na dosku a pokrájame na kocky
3, cibuľu si nakrájame na kocky a na troške olivového oleja osmažíme do hneda .....do osmaženej cibule pridáme kyslú kapustu, okoreníme, osolíme a pridáme na kocky nakrájané fliačky...premiešame a môžeme podávať
dobrú chuť
Komentáre